خبز الجبن بالبقدونس مافي اسهل والذ منه .. بالصور من مطبخي حياكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل فترة كنت احوس بالمطبخ واجت ببالي فكرة هالخبز وطبقت الفكرة وطلعت بنتيجة راااائعة

نبدا بالمقادير

كوب وسط حليب دافئ

خميرة

بقدونس طازج مفروم او بقدونس مجفف

طحين بمعدل كوبين ونص او 3

ملح وملعقة صغيرة سكر

3 ملاعق زيت زيتون

حبن انا استخدمت جبن بقطع الزيتون

وشرايح جبن شيدر والقليل من الجبن المالح





نحتاج ايضا لقالب التوست





الخطوة الاولى اضفت البقدونس على الحليب وسخنتهم بالميكرويف دقيقة

خفت لا البقدونس يخرب الخميرة لانه بارد






نضيف السكر والملح ونصف مقدار الجبن بالزيتون والجبن المالح والحليب والبقدونس ونحركهم ملاحظة الجبن الشيدر الشرايح مانستخدمه لهالخطوه

ثم نضيف الطحين ونعجنهم ونحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها تختمر

مالحقت اصور شكل العجينة بعد مااختمرت ..

بعد ماتختمر العجينة ناخذها ونفردها فردة بسيطة على سطح مرشوش بالطحين
نضيف باقي جبن والجبن الشرايح نفس الصورة






نلف العجينة بحذر ونحرص على تسكيرها تماما وبطرف السكين سويت خطوط للشكل





بعدين نضعها داخل القالب





ونتركها تختمر ثلث ساعة مرة ثانية

زادت عندي عجينة سويتها اقراص





هنا العجينة بعد مااختمرت مرة ثانية وقبل مااضعها بالفرن





ندهن وجهها بمزيج من الحليب وزيت الزيتون وتوضع بالفرن وبس تتحمر نخرجها وهذا شكلها اول ماطلعتها من الفرن





ماشاء الله متماسكة وريحتها :032::ok:





هذي الدوائر





هنا عملت فتحة بين الخبز اوريكم داخلة الجبن :092:





وسلامتكم :065:

ان شاء الله موضوعي نال على رضاكم

لا تنسوني من دعواتكم الحلوة ان الله يحققلي اللي ببالي ان شاء الله

والموضوع حصري لمنتدى عروس مااحلل بنقله بدون ماادري ..